Puha sajtos finomság könnyedén! Ha nincs kedved sós rudat sütni, de valami sós finomságra vágysz!

A háziasszonyoknak nem mindig van elegendő idejük kelt tésztát sütni, ezért ma elhoztuk nektek egy gyorsan és egyszerűen elkészíthető finomság receptjét. /A töltelékhez keverhetünk vékonyra vágott felvágottat is, vagy friss zöldségeket\./

Hozzávalók a tésztához:

• 1 bögre víz,
• 200 g vaj,
• 1 db tojás,
• egy csipet só,
• 1 kiskanál cukor,
• 700-800 g liszt.

Hozzávalók a töltelékhez:

• 200 g tehéntúró,
• 300 g kemény sajt,
• 1 db tojás,
• 1 tojás a tészta lekenéséhez.

Elkészítés:

Melegítsük meg a vizet, olvasszuk meg a vajat. Keverjük össze a vizet, a kihűtött olvasztott vajat, a tojást, a sót, a cukrot és a lisztet.

A lisztet lassanként adjuk hozzá. Gyúrjuk össze a tésztát, ha szükséges adjunk hozzá még egy kevés lisztet.

A tölteléket is elkészítjük, keverjük össze a túrót a reszelt sajttal, majd adjuk hozzá a tojást és egy kevés sót. A tésztát osszuk el kettőbe, majd nyújtsuk ki lisztezett gyúródeszkán. A tepsit kenjük ki vajjal, tegyük bele az egyik lapot, kenjük rá a tölteléket.

Tegyük rá a töltelékre a második réteg tésztát, nyomkodjuk meg a széleit, a tetejét pedig vagdossuk be négyzetekre, kenjük le felvert tojással, megszórhatjuk szezámmaggal. 180 fokra előmelegített sütőben süssük nagyjából 25 percig. Jó étvágyat.

Forrás: bidista.com

2018. augusztus 06. (hétfő), 21:28