Rácpaprikás – Nagyon guszta, finom, laktató étel! :)

Nagyon laktató fogás, egy pohárka bor elkél utána :) Egyszerűen tökéletes. Már harmadszor készítem.. :))

Hozzávalók:

• evőkanálnyi zsiradék
• 1 fej vöröshagyma
• 50 dkg marhafelsál
• 40 dkg zöldpaprika
• 2 paradicsom
• 50 dkg kelkáposzta
• 75 dkg krumpli
• só
• pirospaprika

Elkészítése:

/Evőkanálnyi zsiradékon megpirítunk fedő alatt egy fej apróra vágott vöröshagymát, megforgatjuk rajta a vékonyan szelt marhafelsált, meghintjük pirospaprikával, és kevés vízzel félpuhára pároljuk\./

Karikákra vágjuk a zöldpaprikát és a paradicsomot és cikkekre a kelt, mindezt a húshoz adva tovább pároljuk. Kb. 10 perc múlva adjuk hozzá a meghámozott és cikkekre vágott krumplit és fedő alatt puhára pároljuk. Ízlés szerint tejföllel ízesíthetjük. Hosszú, vagy rövid lével adhatjuk asztalra.

Forrás: ketkes.com

2017. április 05. (szerda), 07:16