Rudolf süti – mi ezzel várjuk a Mikulást! :)

A kicsik odavannak érte, a próbasütés már meg is volt! Gyermekekkel is könnyen elkészíthető, az eredmény pedig gyönyörű!

Hozzávalók:

• 40 dkg liszt
• 20 dkg vaj
• 10 dkg cukor
• 1 tojás
• 1 teáskanál sütőpor

A díszítéshez:

• 16 dkg étcsokoládé
• 1 teáskanál vaj
• pillecukor
• sósperec
• piros cukorka, csokoládégolyó piros bevonattal

Elkészítése:

/A hozzávalókat egy tálba tesszük és összegyúrjuk a tésztát, majd 40 percen át hideg helyen pihentetjük\./

Lisztezett felületen kinyújtjuk és ovális alakúra nyújtjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, 180 fokos sütőben nagyjából 10 perc alatt megsütjük. A sütésnél figyeljünk, mert könnyen túlsüthetjük. Az elkészült sütiket hagyjuk langyosra hűlni. A csokoládét a vajjal felolvasztjuk és az egyik oldalukat belemártjuk, vagy megkenjük vele. A sósperecekből lesz a füle, a csokoládéba nyomjuk, hogy rátapadjon. A pillecukorból kis darabokat vágunk, ez lesz a szeme, majd a piros cukorkát is a csokoládéba nyomjuk, ez lesz az orra. A maradék csokoládéból a pillecukorra csöpögtetünk egy keveset, hogy a szeme élethűbb legyen. A pillecukor helyett használhatunk porcukros tojáshabot is, mint a mézeskalácsnál. Legalább egy órán át hűvös helyen pihentetjük, hogy a csokoládé megkeményedjen és tálalhatjuk is. Következő nap lesz igazán puha a tészta.

Forrás: ketkes.com

2017. április 05. (szerda), 07:16