Sajtos burgonyalabda sütőben sütve! Egyszerű és olcsó!

Köretnek is csodálatos, de önmagában is fogyasztható! A férjem szerint nincs olyan burgonyás étel, ami ezt túlszárnyalná!

Hozzávalók:

• 1 kg burgonya
• 10 dkg sajt
• 2 tojás
• rozmaring
• petrezselyem
• kapor
• só, bors
• vaj

Elkészítése:

/A burgonyát meghámozzuk, felkockázzuk és sós vízben megfőzzük\./

Leszűrjük és összetörjük, majd hagyjuk langyosra hűlni. A tojásokat és a reszelt sajtot hozzákavarjuk, adunk hozzá egy kevés vajat, csak annyit, hogy kicsit lágyítsa a masszát. Ízlés szerint fűszerezzük, kerülhet bele apróra vágott kapor, petrezselyem. A kezünket bevizezzük és kisebb gombócokat formálunk a püréből. Kikenünk vajjal egy tepsit és szorosan egymás mellé rakjuk a gombócokat. Kevés vajat felolvasztunk és a gombócok tetejét átkenjük vele. 180 fokos sütőben körülbelül fél óra alatt megsütjük. Amikor tálaljuk, kínálhatunk mellé fokhagymaszószt, vagy fűszeres mártásokat.

Forrás: bidista.com

2017. április 04. (kedd), 22:09