Sajtos, szalonnás rakott krumpli újburgonyából, sok tojással és tejföllel, fejedelmi!!

A burgonyás ételek közül az egyik kedvencünk lett! Minden falat élmény, próbáljátok ki!

Hozzávalók:

• 1 kg újburgonya
• 20 dkg szalonna
• 10 dkg gomba (konzerv)
• 5 főtt tojás
• 3 újhagyma
• friss petrezselyemzöld
• 15 dkg füstölt sajt
• 2 dl tejföl
• 1 tojás
• só, bors
• olaj

Elkészítése:

A burgonyát megmossuk, felszeleteljük és sós vízben megfőzzük. A tojásokat keményre főzzük, meghámozzuk és felszeleteljük. /Egy hőálló edényt kikenünk olajjal és a megfőtt, leszűrt burgonya felét beletesszük\./

Erre kerül a lecsöpögtetett gomba és a tojásszeletek, ráhalmozzuk a burgonya másik felét. A tejfölbe keverjük a nyers tojást, fűszerezzük és  elkenjük a tetején, megszórjuk a reszelt sajttal. A szalonnát és a felaprított hagymát rászórjuk, majd 180 fokos sütőben 30 percen át sütjük. Mikor elkészült, megszórjuk friss petrezselyemzölddel és kínálhatjuk is.

Forrás: ketkes.com

2015. augusztus 09. (vasárnap), 17:53