Stíriai metélt (Nagyi recept) – Csodás túrós finomság, akár egytálételként is kitűnő!
Hirdetés
Hirdetés
Imádom! A családban senki nem tudott olyan finomat sütni, mint Nagymamám! Garantáltan a család kedvence lesz!
Hozzávalók:
fél kg tehéntúró
15 dkg liszt
1 tojássárgája
tejföl
1 evőkanál cukor
A töltelékhez:
5 dkg vaj
5 dkg porcukor
1,5 dl tejföl
3 tojássárgája
5 dkg mazsola
4 tojásfehérje
Elkészítése:
/Fél kg áttört tehéntúrót összegyúrunk 15 dkg liszttel, 1 tojássárgájával, kevés tejföllel, 1 evőkanál cukorral és kevés sóval\./
Hirdetés
Jól kidolgozzuk, vastagra nyújtjuk és széles metéltre vágjuk.
Hirdetés
Sós vízben kifőzzük, tésztaszűrőn lecsurgatjuk. Egy tűzálló edényben elkeverünk 5 dkg vajat, 5 dkg porcukorral, másfél dl tejföllel, 3 tojássárgájával, citromhéjjal. 5 dkg mazsolát és a 4 tojás jó keményre felvert habját is hozzáadjuk és végül óvatosan belevegyítjük a metéltet és megsütjük. Sütése: előmelegített sütőben 35-40 perc, takarékláng.
? Ropogós falusi sült csirke – a nagymama titkos receptje Van az a sült csirke, amelynek az illata már a kapuban...
Mindenegyben blog 2026. január 29. (csütörtök), 16:17
Ez a legjobb fánkrecept! Egy kis fánkot sütöttem a család kérésére, ebben a hidegben jól is esik. Nagyon finom lett, nem szívta meg magát olajjal, a recept a kommentbe
Hurka sütés egyszerűen – így nem durran ki soha többé! A hurka az a klasszikus magyar fogás, amitől a legtöbbünk szíve...
Mindenegyben blog 2026. január 24. (szombat), 11:18
Nyomjon már legyen kedves egy lájkot aki gyerek korától fogyasztja a lecsót és még kutya baja nem volt tőle!Figyeld mit írnak róla. A cikk a hozzászólásoknál olvasható