Tejbedara fahéjas vagy kakaós porcukorral megszórva!

A gyerekek kérésére gyakran csináljuk, de igazából mi rajongunk érte, de nagyon! :))

Hozzávalók

• 1 liter tej
• 10 dkg cukor
• 12 dkg búzadara
• fahéj
• kakaó
• porcukor

Elkészítés

/1 liter tejet 10 dkg cukorral felteszünk főni egy megfelelő nagyságú zománcozott lábasba\./

Ha forr, habverővel való folytonos keverés mellett beleadunk 12 dkg búzadarát. Ekkor mérsékeltebb tűzön 3-4 percig főzzük, míg kissé besűrűsödik. Azonnal, forrón tálaljuk, megszórva fahéjas vagy kakaós porcukorral. Igen ízletes és tápláló sárgabarack-, eper- vagy málnadzsemmel megcsepegtetve is.

A tejben főtt darából hidegen sokféle gyümölccsel kombinált ételt tálalhatunk fel. Például talpas pohárba vagy kisebb üveg kompótos tálkákba lerakhatjuk: egy sor tejbedara, egy sor cukrozott málna, ismét tejbedara és ismét egy sor málna, míg megtelik. A tetejét egy kis cukrozott tejszínhabbal díszítjük, néhány szem friss málnát teszünk rá, és jól lehűtve piskótaszelettel tálaljuk.

Így készülhet friss eperrel, meggyel, ribizlivel stb. vagy egyéb gyümölccsel is.

Forrás: bidista.com

2017. április 04. (kedd), 22:03