Tejszínes csokoládékocka – sütés nélkül! Szenzációs ez a krém!

A krémes édességek közül nálunk most ez a sláger! Mivel nem kell sütni, még a gyerekek is besegítenek az elkészítésében és nagyon élvezik! :)

Hozzávalók:

• 35 dkg háztartási keksz
• 10 dkg darált dió
• 10 dkg apróra vágott mogyoró
• 2 dl tej
• 16 dkg vaj
• 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
• 2 evőkanál cukor
• 2 teáskanál rumaroma

A krémhez:

• 2 csomag tejszínes pudingpor
• 7 dl tej
• 3 evőkanál cukor
• 20 dkg vaj
• 2 evőkanál porcukor

A tetejére

• 20 dkg tejcsokoládé

Elkészítése:

/A kekszet ledaráljuk és egy tálba tesszük, hozzáadjuk a diót és a mogyorót is\./

A vajat, a cukrot, a kakaóport és az aromát is hozzáadjuk és a kezünkkel jól összedolgozzuk. A tejet meglangyosítjuk és lassan hozzáöntjük, csak annyit adjunk hozzá, hogy a massza jól formázható legyen. A keksz minőségétől függ, mennyi tejet fog felszívni. A masszát tortaformába simítjuk. Minél kisebb formát használunk, annál magasabb lesz a sütemény. Hűtőbe tesszük, amíg megcsináljuk a krémet. A pudingport, a cukrot és a tejet egy edénybe tesszük és a szokásos módon megfőzzük, majd kavargatva kihűtjük. Azért használunk ilyen kevés tejet, hogy sűrű és ízes legyen a puding. A vajat a porcukorral krémesre kavarjuk és a hideg pudingot lassan hozzákavarjuk. A kekszes alapra halmozzuk a krémet. A csokoládét felolvasztjuk, langyosra hűtjük és a puding tetejére öntjük, elsimítjuk rajta. Hűtőbe tesszük és mikor a csokoládé megkeményedik, szeletelhetjük.

Forrás: ketkes.com

2017. április 05. (szerda), 06:56