Töltött tök jó sok hússal és kaporral, sajttal meghintve, így a legfinomabb!

A töltött tök nálunk idén nagy sikernek örvend, hetente el kell készítenem a családnak! :)

Hozzávalók:

• 2 kisebb főzőtök
• 50 dkg darált sertéshús
• 10 dkg füstölt szalonna
• 1 tojás
• 1 vöröshagyma
• 1 teáskanál őrölt pirospaprika
• 10 dkg sajt
• 1 csokor kapor
• só, bors
• olaj

Elkészítése:

A tököt meghámozzuk, a belsejét kikaparjuk és megmossuk. /A szalonnát felkockázzuk és néhány perc alatt megsütjük, a zsírjában a felvagdosott hagymát is megpirítjuk\./

A húst egy tálba tesszük, hozzáadjuk a megpirított hagymát és a szalonnát, a felaprított kapor felét és a fűszereket. A tököket megtöltjük a húsos masszával és egy olajjal kikent tepsibe tesszük őket. Egy dl vizet is öntünk alá, hogy párolódjon, majd lefedjük alufóliával. 180 fokos sütőben 20 percen át sütjük, megszórjuk a reszelt sajttal és további 10-15 perc alatt készre sütjük, fólia nélkül. Tálaláskor tejfölt kínálunk mellé és megszórjuk a maradék kaporral.

Forrás: ketkes.com

2015. július 08. (szerda), 20:52