Hozzávalók : 9 db zsemle A töltelékhez: 1/2 kg túró 2 db tojás 1 vaníliás cukor 10 dkg porcukor a zsemlék belseje 10 dkg mazsola 1 db citrom reszelt héja
A zsemlék locsolásához. 1/2 liter tej 1 vaníliás cukor 5 dkg cukor
Elkészítése:
A zsemlék felső részét levágjuk. /Az alsó részéből kicsipkedjük a zsemlék belsejét\./
Hirdetés
Egy tepsit sütőpapírral bélelünk. A zsemlék alját és a tetejét is cukorral,vaníliás cukorral elkevert tejbe mártjuk.
Hirdetés
A sütőpapírra sorakoztatjuk. A túrót a cukrokkal,tojásokkal elkeverjük,majd kicsipkedett zsemlét tejjel összekeverjük,ezt is hozzá adjuk és a mazsolát is,reszelt citromhéjjal ízesítjük. A zsemléket megtöltjük,a tejbe mártott tetejét rátesszük és 180 fokos sütőben megsütjük. A sütés vége felé a zseléket kétszer meglocsoljuk a vaníliás cukros tejjel. Sütés végére a zsemlék "kalapja" felemelkedik.