Univerzális csokis sütemény sütőpor és élesztő nélkül – Naná, hogy durván csokisra vágyunk!:)

Sütőpor és élesztő nélkül készült nagyon csokis sütemény! Omlós, finom, és nagyon jól variálható sütemény és nem lehet elrontani!

Hozzávalók

• 600 g liszt,
• 1/4 kg vaj,
• 6 tojássárgája,
• 125 g cukor.

Töltelék:

• 8 tojásfehérje,
• 150 g porcukor,
• 125 g hámozott, darált mandula,
• 50 g apróra vagdalt cukrozott narancshéj.

Elkészítés

/600 g lisztet gyúródeszkán elmorzsolunk 1\/4 kg vajjal, beledolgozunk 6 tojássárgáját és 125 g cukrot\./

Az egészet jól összedolgozzuk, majd a tepsi nagyságának megfelelő 2 lapot nyújtunk belőle. Az egyiket tepsibe téve, barackízzel megkenjük, és világossárgára sütjük. 8 tojásfehérje keményre vert habjába belekeverünk 150 g porcukrot, 125 g hámozott, darált mandulát, 50 dkg reszelt csokoládét és 50 g apróra vagdalt cukrozott narancshéjat. Ezt a keveréket rátöltjük a megsült lapra, a másikkal befedjük, tojással megkenjük, darabos kristálycukorral meghintjük, és az egészet szép sárgára sütjük. 2 ujjnyi széles szeletekre vágjuk.

Forrás: bidista.com

2017. március 19. (vasárnap), 21:27