Ünnepi csokoládés diótorta – Még akár Karácsonyra is el tudom képzelni!

Szuper finom! Nálunk mindenki kedvence lett! Még akár Karácsonyra is el tudom képzelni… hiszen dió kell hozzá… :o)

Hozzávalók:

• 6 tojás
• 6 evőkanál víz
• 12 evőkanál cukor
• 10 evőkanál liszt
• 3 evőkanál darált dió
• 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
• 1 tasak sütőpor

A krémhez:

• 25 dkg porcukor
• 30 dkg vaj
• 2 tojás
• 6 dkg cukrozatlan kakaópor
• 3 evőkanál tejpor
• 20 dkg vágott dió
• 15 dkg tejcsokoládé
• 1 teáskanál instant kávépor
• 3 evőkanál tej
• rumaroma

A tetejére:

• 15 dkg vágott dió

Elkészítése:

A tojások fehérjéből kemény habot verünk. /Ha megfelelő állagú, beledolgozzuk a vizet, a cukrot és egyenként a tojások sárgáját\./

A lisztet, a sütőport, a darált diót, a kakaóport hozzáadjuk, jól belekavarjuk. Sütőpapírral bélelt sütőformába kanalazzuk a tésztát és 180 fokos sütőben nagyjából 40 perc alatt megsütjük. Ha megsült, kihűtjük, majd három részre vágjuk. Megcsináljuk a krémet. A vajat a cukorral kikeverjük, majd hozzáadjuk a tojásokat, a tejport és a kakaóport. A csokoládét felolvasztjuk, a tejet hozzákeverjük és kihűtjük, majd a krémhez adjuk. A darált diót, a kávéport is belekeverjük, rumaromával ízesítjük. A tésztát megkenjük a krémmel, majd a külsejét is bevonjuk vele. A vágott dióval díszítjük, ízlés szerint bonbonokkal, csokoládéval is dekorálhatjuk.

Forrás: ketkes.com

2017. április 05. (szerda), 07:20