Van aki cukorral szórja meg és van aki sózza, borsozza.....ízlés dolga. Fotókkal lépésről lépésre...

Hozzávalók:
50 dkg száraz tészta, 1 kisebb fejes káposzta, zsiradék, só, bors, cukor (nádcukor)

A káposztát lereszeljük és 1 evőkanál sóval összekeverjük, kb. 30 percig állni hagyjuk.
/2 evőkanál zsiradékon, 3\-4 evőkanál cukrot felolvasztunk, megpirítjuk \(nádcukrot használtam\), majd erre tesszük a kifacsart káposztát, lefedve pároljuk amíg puha lesz, közben kevés vizet önthetünk alá\./

Sót már nem teszünk hozzá, borsozhatjuk ízlés szerint. Szép karamell színe és jó íze lesz a pirított, olvasztott cukortól.
Szokás szerint kifőzzük a tésztát, majd miután leszűrtük, hozzákeverjük a kész káposztához.
Kicsit erősebb lángon átpirítjuk, hogy jól összekeveredjen, azonnal tálaljuk.
Sót, borsot, cukrot kínálunk mellé.

Tipp: kínálhatjuk kacsasült mellé vagy meg is tölthetjük vele a kacsát, libát, dagadót vagy kacsa, liba mellét, combját:) különlegesen finom lesz.

Jó étvágyat kívánok!

Fotókkal lépésről lépésre:

2 evőkanál zsiradékon, 3-4 evőkanál cukrot felolvasztunk.

Erre tesszük a kifacsart káposztát, lefedve pároljuk amíg puha nem lesz.

Sót már nem teszünk hozzá, borsozhatjuk ízlés szerint. Szép színe és jó íze lesz a pirított cukortól.

A tésztát hozzákeverjük a kész káposztához.

Kicsit erősebb lángon átpirítjuk.

Mom's zuga

 

Forrás: www.facebook.com

2016. július 13. (szerda), 11:08