Vendégváró receptek: 3 csodás finomság, amivel te is meglepheted a családot, akár Karácsonykor is!

Tegnapi szülinapi vendégváró! Ünnepi alkalmakra egy kis finomság, mikor szeretnéd valamivel meglepni a szeretteid, próbáld ki.

Bal oldali, baconös csirkemell:.

• 1 kg apróra felkockázott csirkemell,
• 15 dkg reszelt sajt,
• só,
• bors,
• kevés aprított petrezselyemzöld,
• 3evőkanál liszt,
• 450 g-os tejföl,
• 2 egész tojás,
• kicsi vaj a forma kikenéshez.

Elkészítés:.

Baloldal: A tejfölt, tojást, sajtot, lisztet, sót, borsot, petrezselymet összekeverjük, egy picit sózzuk a csirkét is, összekeverjük. /Picit kivajazzuk az őzgerincformákat \(2 db\) úgy béleljük a baconnel, hogy kilógjon a két oldalán\./

Elosztjuk a formákba, majd ráhajtjuk a szalonnát, tepsibe tesszük, mert kicsöpöghet a kisülő zsiradék. Előmelegített 170-180 fokon (kb.40 perc) sütjük pirosra. (közben a felesleges levet leöntjük) ha megsült tepsire borítjuk és a másik felét is megpirítjuk. Hidegen szeleteljük.

Középső: 1 kg franciasalátát csinálunk,1,5 dl vízben felforralunk fél leveskockát és egy cs.zselatint, picit hűtjük és összekeverjük a salival.

folpackkal kibélelünk 2 őzgerincet, sonkával béleljük, salit teszünk bele, ráültetünk 4-5 főtt tojást/forma, beborítjuk a salival, tetejére sonka, rá a folpack, pihi a hűtőben egy éjszakát.

Jobboldal: fasírt ízlés szerint, közepébe a tojás, sütés és ennyi. Jó sütést és jó étvágyat!

Bernadette Talabérné receptje!

Forrás: ketkes.com

2018. november 11. (vasárnap), 19:06