Vett 1 kg újburgonyát és olyan köretet készített belőle, hogy mindenki megnyalta a tíz ujját!

Mostanában szinte minden nap ezt kéri a család, olyan finom, hogy képtelenek vagyunk betelni vele. Megéri kipróbálni, mert egyszerűen káprázatos!

Hozzávalók:

• 1 kg újburgonya
• 1 köteg újhagyma
• 1 köteg petrezselyemzöld
• 6 gerezd fokhagyma
• só
• bors
• olaj

Elkészítés:

/Egy nagyobb serpenyőbe öntsünk olajat, a fokhagymát tisztítsuk meg és szórjuk bele, pirítsuk meg, majd vegyük ki és tegyük félre\./

A burgonyát jól mossuk meg, ha vannak nagyobb darabok, azokat vágjuk 2 – 3 részre. Töröljük meg a burgonyát és tegyük bele a forró olajba, hagyjuk sülni. Nem kell gyakran megforgatni, csak mikor már az alja megpirult. Az újhagymát tisztítsuk meg és vágjuk apróra, szórjuk a burgonyához, majd fűszerezzük. Tegyünk rá egy fedőt és hagyjuk 2 – 3 percig pirulni. Mikor már majdnem kész, szórjuk rá a felaprított petrezselymet és tegyük rá a félretett fokhagymát, forrón tálaljuk.

Forrás: bidista.com

2017. július 11. (kedd), 05:55