Vett 300 g meggyet és elkészítette a világ legkrémesebb pitéjét!

A krémes meggyes piténél nincs is finomabb. A recept szinte elronthatatlan, a tészta nagyon egyszerű és a meggyes krém egyszerűen megunhatatlan!

Hozzávalók:.

• 125 g tehéntúró
• 65 g cukor
• 5 evőkanál tej
• 5 evőkanál olaj
• 200 g liszt
• 2 teáskanál sütőpor

A töltelékhez:.

• 300 g tejföl
• 300 g meggy (vagy más piros gyümölcs)
• 65 g cukor
• 2 teáskanál étkezési keményítő
• 2 tojás
• 1 tasak vaníliás cukor

Elkészítés:.

/A tésztát készítjük el\: a túrót egy villával összetörjük, majd a többi hozzávalót is a tálba tesszük és összegyúrjuk a tésztát, labdát formálunk belőle\./

Egy másik edényben összekeverjük a krém alapanyagait: a tejfölt, a keményítőt, a cukrot, a tojásokat és a vaníliát összekeverjük.

A tésztát lisztezett felületen kinyújtjuk, 24 cm átmérőjű lekapcsolható oldalú tortaformában sütjük, de ennél nagyobbra nyújtjuk, hogy pereme is legyen. A sütőformát kivajazzuk, megszórjuk liszttel és belesimítjuk a tésztát, szépen eligazítjuk, hogy legyen pereme.

A krémet a tésztára öntjük, elsimítjuk. A kimagozott meggyet a krém tetejére szórjuk.

180 fokos sütőben nagyjából 45 perc alatt megsütjük. Hagyjuk a tortaformában kihűlni, majd lekapcsoljuk az oldalát.

A tésztát hűtőbe tesszük 1 órára, mielőtt szeletelnénk, így még ízletesebb lesz. A töltelék puha, krémes állagú lesz.

Forrás: bidista.com

2017. július 13. (csütörtök), 05:55