Zöldségekkel töltött ropogós tészta recept – Egyszerű és tápláló finomság

Zöldségekkel töltött ropogós tészta recept – Egyszerű és tápláló finomság

Ez a zöldségekkel töltött ropogós tészta recept tökéletes választás bármelyik étkezéshez, legyen az reggeli, ebéd vagy vacsora. /Könnyen elkészíthető, tele van ízekkel és tápanyagokkal, és kedved szerint variálható a hozzávalókkal\./

Lássuk, hogyan készítheted el!

Hozzávalók

A tésztához:

• 1 teás pohár meleg tej (100 ml)
• 1 teás pohár meleg víz (100 ml)
• Fél teás pohár növényi olaj (50 ml)
• 1 evőkanál kristálycukor (20 gramm)
• 1 evőkanál szárított élesztő (10 gramm)
• 4 csésze liszt (480 gramm)
• 1 teáskanál só (8 gramm)

A töltelékhez:

• 1 piros paprika, kockákra vágva
• Fél sárga paprika, kockákra vágva
• 1 paradicsom, kockákra vágva
• 1 zöld paradicsom, kockákra vágva
• 6 zöldpaprika, kockákra vágva
• 4 szál újhagyma, apróra vágva

Elkészítés

1. A tészta elkészítése

Egy nagy keverőtálba öntsd a meleg tejet, a meleg vizet, a növényi olajat, a kristálycukrot és a szárított élesztőt.

Hirdetés

Fokozatosan add hozzá a lisztet és a sót, miközben alaposan elkevered.

Gyúrd össze a tésztát, amíg puha és sima lesz.

Fedd le a tálat egy konyharuhával, és hagyd a tésztát 45 percig kelni meleg helyen.

2. A töltelék előkészítése

Az összes zöldséget (paprikák, paradicsomok, újhagyma) kockázd fel, és tedd egy nagy tálba.

Keverd össze őket, hogy egységes tölteléket kapj.

3. A tészta összeállítása

Amikor a tészta megkelt, helyezd lisztezett felületre, és nyújtsd ki egy nagy, vékony lapra.

Hirdetés

Egyenletesen oszlasd el a zöldségtölteléket a kinyújtott tésztán.

Hajtsd össze a tésztát a töltelék fölött, és jól zárd le a széleket, hogy a töltelék ne folyjon ki.

4. Sütés

Melegíts fel egy serpenyőt közepes lángon, és adj hozzá egy kevés olajat.

Helyezd a töltött tésztát a serpenyőbe, és süsd aranybarnára mindkét oldalát.

5. Tálalás

A megsült tésztát szeletekre vágva, melegen tálald.

Hirdetés

Élvezd a ropogós tészta és az ízletes zöldségtöltelék különleges kombinációját!

Tálalási javaslatok

• Kínálhatod egy pohár joghurttal vagy friss zöldsalátával.
• Tálald egy tál forró levessel, hogy teljes értékű étkezést kapj.
• Mártogatóként használj tzatzikit, paradicsomszószt vagy joghurtos öntetet.

Tippek a sütéshez

• Alapos dagasztás: Ügyelj rá, hogy a tésztát jól dagaszd, így lesz puha és rugalmas.
• Megfelelő hőfok: A serpenyőt mindig jól melegítsd fel, hogy a tészta egyenletesen süljön aranybarnára.
• Töltelék variálása: Használhatsz gombát, spenótot vagy cukkinit is a zöldségek mellé.

Tápértékek

• Zöldségek: Esszenciális vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag töltelék.
• Tészta: Jó szénhidrátforrás, amely energiát ad.
• Színes zöldségek: Antioxidánsokat és változatos tápanyagokat biztosítanak.

Étrendinformáció

• Vegán verzió: Növényi alapú tejet használj, és ne kend meg tojással.
• Gluténmentes verzió: Cseréld a lisztet gluténmentes lisztkeverékre.

Miért fogod szeretni ezt a receptet?

• Sokoldalú: Könnyen variálható a kedvenc zöldségeiddel vagy akár sajttal is kiegészíthető.
• Ropogós és ízletes: Az aranybarnára sült tészta és a fűszeres zöldségek kombinációja ellenállhatatlan.
• Bármikor tökéletes: Gyors reggelire, könnyű ebédre vagy tartalmas vacsorára egyaránt ideális.

Készítsd el te is ezt a zöldségekkel töltött ropogós tésztát, és élvezd a házias ízeket, amelyeket az egész család szeretni fog!

2024. december 08. (vasárnap), 13:04