Édes-csípős sertéscomb, kívül ropogós, belül puha husi. Fejedelmi étel!

Az édes és csípős ízek keveredése fantasztikus. Az ínyencek kedvence lesz ez a finomság.

Hozzávalók:

• 80 dkg sertéscomb
• 1 evőkanál édes mustár
• 1 evőkanál csípős mustár
• 1 dl méz
• 1 teáskanálnyi curry por
• olívaolaj
• Só, bors

Elkészítése:

A húst nem szeleteljük fel, csak jól megmossuk, majd sóval és borssal átdörzsöljük, így hagyjuk egy órán át. /A mustárokat, a curryt és a mézet 2 evőkanál olívaolajjal összekeverjük és ezzel a hús minden oldalát jól bedörzsöljük\./

Majd kivajazott tepsibe tesszük és 180 fokon megsütjük. 1 dl vízhez keverünk két kanál olívaolajat és egy kis curryt, ezzel időnként átkenjük a húst, hogy a külseje ropogós, a belseje puha legyen. Készre sütjük, majd zöldségekkel tálaljuk.

Forrás: ketkes.com

2014. október 21. (kedd), 07:14