Fokhagymás oldalas burgonyaágyon sütőben sütve – igazi hétvégi ebéd, ez maga a csoda!

Csodás főétel, mennyei íze van és a burgonya íze is teljesen más így.

• 1 kg oldalas
• 60 dkg meghámozott burgonya
• 2 hagyma
• 6 gerezd fokhagyma
• 2 evőkanál olívaolaj
• őrölt fehér bors
• 1 teáskanálnyi őrölt kömény
• só

Elkészítése:

/A húst megmossuk, majd felszeleteljük\./

A zúzott fokhagymát belekeverjük az olívaolajba, a sóval és borssal együtt. Ezzel átkenjük az oldalast. A meghámozott és felkarikázott burgonyát kivajazott tepsibe tesszük, megszórjuk az őrölt köménnyel. A hagymát is meghámozzuk és felkarikázzuk, a burgonya közé rakjuk. Ráfektetjük a húsdarabokat és 180 fokos sütőbe tesszük 40-45 percre. A húsokat több alkalommal megforgatjuk, hogy a kövérje kisüljön és ínycsiklandó omlós legyen.

TIPP: A burgonyára tejfölt is csorgathatunk tálaláskor, így még ízletesebb lesz.

Forrás: ketkes.com

2014. október 21. (kedd), 09:03