A tarhonya nálunk hatalmas kedvenc, főleg ha ilyen omlós hús kerül mellé! Laktató és ízletes! Kiadós vacsora hétköznapokra!
Hozzávalók
60 dkg sertéshús,
vöröshagyma,
pirospaprika,
zöldpaprika, paradicsom (vagy lecsó)
Elkészítés
/60 dkg sertéshúst 2 cm\-es kockákra vágunk\./
Hirdetés
Két evőkanál zsíron megpirítunk egy középnagyságú, apróra szeletelt vöröshagymát, amikor rózsaszínű, meghintjük egy fél kávéskanál pirospaprikával, teszünk bele két, karikára szelt zöldpaprikát és egy paradicsomot vagy egy kanál lecsót, és belekeverjük a húskockákat.
Hirdetés
Egy kevés vízzel föleresztve, a húst félpuhára főzzük. Közben egy kanál zsíron megpirítunk egy 1/4 kg, 5-8 tojásos tarhonyát, vízzel föleresztjük, megsózzuk, és ezt is félpuhára főzzük. A félig puhult húst és a tarhonyát összeöntjük, és vízzel föleresztve, puhára pároljuk. A tarhonyás húshoz adjunk savanyúságot.
