Fűszeres cukkinimártás télire, tartósítószer nélkül
Hirdetés
Hirdetés
Fűszeres cukkinimártás télire, tartósítószer nélkül .
/A cukkini egy olyan zöldség, amiből rengeteg finomságot készíthetünk\./
Hirdetés
Ha sok cukkini van a kertben, vagy egyszerűen csak nagyon szeretjük ezt a finom zöldséget, akár télire is eltehetjük.
Hirdetés
Bárhogyan lehet fűszerezni, ezért az ízét nem lehet megunni.
Hozzávalók:
cukkini,
friss bazsalikom,
zeller,
só,
toszkán fűszerkeverék,
víz.
Elkészítés:
Fűszerekkel olajon megpároltam, friss bazsalikommal, zellerrel sóval és toszkán fűszerkeverékjel.
Hirdetés
Kis vízzel felöntöttem, puhára főztem és turmixoltam. Sűrű lett, 90 fokon, befőzőautomatában 2 órát dunsztoltam. Nekem finom így, de más fűszerek is használhatók.
Nem teszek olajat a tetejére, tartósítószert sem használok, de befőzőautomatával készítem. Szerintem ha fazékban gőzölöd, akkor sem kell.