Házi májkrém, annyira finom, hogy még a gyerekek is jóízűen esznek belőle!
Hirdetés
Hirdetés
Mai reggelink, házi májkrém. Anyukám specialistása. Semmi tartósítószer, semmi adalékanyag és nagyon FINOM!
Teri féle kenőmájas
Hozzávalók
½ kg csirkemáj (lehet szívvel is vagy disznómáj)
1 csirke bőre, hája vagy 3-4 evőkanál disznózsír
3 nagy fej hagyma
Só, bors, mustár (kb. 1 teáskanál), pirosarany.
Elkészítés
/A hájat megsütöm jó pirosra, majd üvegesre párolom benne a nagy kockára vágott hagymát\./
Hirdetés
Ezután bele teszem a kettévágott csirkemájat (vagy felkockázott disznómájat) és jól megsütöm.
Hirdetés
Kihűlés után aprólyukú húsdarálón ledarálom és ízlés szerint sózom borsozom, rakok hozzá mustárt, pirosaranyat, majd keverőgéppel összekeverem és kis dobozokba hűtőbe teszem. (esetleg mélyhűtőbe).Egy-két hétig eláll, de nálunk 2 nap alatt elfogy!Jó étvágyat!
Dunsztolás mosogatógépben? Igen, jól olvastad – és nálunk nagyon bevált! Elsőre talán furcsán hangzik, hogy a befőttes...
Mindenegyben blog 2025. március 06. (csütörtök), 15:36
A kolléganőm adta ezt a mennyei receptet amit ma meg is csináltam: Életem legfinomabb Poharas Napóleon desszert készítettem
Recept a hozzászólásoknál olvasható >>>
