Kavart kakaós túrós meggyes, mióta megkóstoltuk, a család más sütit nem is akar enni!

Mióta kipróbáltuk, ez lett a család új kedvence! Akkora sikere van, hogy mostanság legalább hetente egyszer el kell készítenem. Más gyümölccsel is fenséges.

Hozzávalók

• 350 g liszt
• 100 g porcukor
• 1 tojássárgája
• 200 g vaj
• 2 evőkanál kakaópor
• 1 tasak sütőpor

A töltelékhez

• 500 g tehéntúró
• 100 g porcukor
• 1 tasak vaníliás cukor
• 250 g meggy
• 3 tojás

Elkészítése

/A lisztet, a porcukrot, a sütőport, a kakaót egy tálba tesszük, hozzáadjuk a vajat és a tojássárgáját\./

A tésztát összegyúrjuk, fóliába csomagoljuk és 30 percre hűtőbe tesszük.

Közben elkészítjük a tölteléket: a tojássárgáját a cukorral felverjük, majd hozzáadjuk a túrót és tovább kavargatjuk. A tojásfehérjéből kemény habot verünk és hozzákeverjük a túrós keverékhez.

A tésztát osszuk két részre, az egyik nagyobb legyen, a másik kisebb.

Egy 25 x 25 cm-s tepsit kikenünk vajjal, kilisztezzük, a tészta nagyobbik részét kinyújtjuk és belesimítjuk. Rákanalazzuk a túrós masszát, elsimítjuk és rászórjuk a magozott meggyet. A félretett kisebb darab tésztát az ujjunkkal darabokra csipkedjük és rászórjuk a tetejére. A tepsit lefedjük alufóliával és 160 fokos sütőben 20 percig sütjük a tésztát, majd a fóliát levesszük és még nagyjából 35 percig sütjük.

Egészségedre

2018. január 11. (csütörtök), 10:56