6 réteslap 4 db 150 gr-os kefir 3 db tojás 1,5 pohár búzadara 1 db citrom reszelt héja és leve 1 sütőpor 2 vaníliás cukor 3/4 pohár étolaj 5 pohár porcukor 50 dkg túró 1 doboz őszibarack befőtt
A réteslapok kenéséhez: étolaj A rétes tetejére: 1 db tojás 1 ek. tejföl
Elkészítése:
A gyümölcs és a túró kivételével mindent összekeverünk és 1 órát a hűtőben állni hagyjuk. Ez fontos,mert a rétesből nem lesz semmi! A tepsit szilikonos sütőpapírral kibéleljük. /Az első réteslapot rátesszük,olajjal lekenjük,következik a 2\./
Hirdetés
réteslap. Erre öntjük a fele búzadarás keveréket,ami a hűtőben megduzzadt.
Hirdetés
Megszórjuk a túró felével,majd a feldarabolt barack felével. Rátesszük a következő két réteslapot,egyenként lekenjük olajjal. Erre kerül a másik fele darás keverék,megszórjuk a túróval,majd a barack darabokkal és befedjük a 2 db olajozott réteslappal.
Hirdetés
Az egész tojást felverjük,tejföllel összekeverjük és a felső réteslapot az egésszel lekenjük. Meggyel is készíthető,legközelebb azzal készítem. 180 fokra melegített sütőben,szép aranysárgára megsütjük. Sütés közben fóliával fedjük le a tetejét,ha gyorsan sülne,meg ne égjen a teteje!