Tészta • 50 dkg finomliszt • 2.5 dl tej • 7 dkg cukor • 4 dkg élesztő • 5 dkg margarin • 2 csomag vaníliás cukor • 2 db tojás • 1 db tojássárgája Töltelék • 30 dkg nutella elkészítés Tészta 1. /Egy tálba beleöntjük a lisztet, margarint, vaníliás cukrot és a tojásokat\./
Hirdetés
Az élesztőt felfuttatjuk a langyos tejjel és a cukorral, majd a lisztes keverékhez adjuk. Jól összedolgozzuk a tésztát. Letakarva, meleg helyen duplájára kelesztjük.
Hirdetés
2. A megkelt tésztát 4 egyenlő cipóra osztjuk. Egy tepsit vagy nagyobb tortaformát (28 cm) kibélelünk sütőpapírral. 3. Az első cipóból 28 cm kört formázunk, majd áthelyezzük a tepsire. Megkenjük a nutella 1/3-val. A második és a harmadik cipóval is ugyanígy járunk el. Az utólsóval pedig befedjük az egészet. 4. A tészta közepébe egy poharat helyezünk, csak idáig fogjuk bevágni a szeleteket (a közepe egyben marad).
Hirdetés
16 egyenlő részre osztjuk a tésztát, és egy lisztbe mártott késsel felszeleteljük. 5. Az első szeletet kétszer megcsavarjuk jobb oldalra, majd a tőle balra levőt kétszer balra. Az így kapott 2 sodort rudat összeillesztjük. A további szeletekkel is hasonlóan járunk el. Kettesével összeillesztjük őket. 6. Amíg a sütő bemelegszik, hagyjuk pihenni. 7. Sütés előtt megkenjük egy kevés tejjel a tetejét. Vigyázzunk, ha sütés közben nagyon pirul, takarjuk le félidőben.
Hirdetés
Kb. 35-40 perc alatt készre sütjük. Töltelék 1. Nutella helyet használhatunk más tölteléket is, amihez éppen kedvünk van (lekvár, túró, margarin és fahéj keveréke...). • sütési hőfok: 200°C • tepsi mérete: 30x30 cm
