Töltött paprika – ahogy az én tündéri nagyikám főzi!
Hirdetés
Hirdetés
Mindenkinek vannak kedvenc “családi receptjei”, nekem ez az! Az én drága nagyikámnál senki sem főz jobb töltött paprikát!.
Hozzávalók.
40-50 deka darált hús,
10 darab zöldpaprika,
egy fej vöröshagyma,
egy tojás,
10 deka rizs,
só, borz, majoránna,
petrezselyemzöldje,
3 deka zsír,
1 liter paradicsommártás.
[ad1]
/Elkészítés\./
Hirdetés
A zöldpaprika magházát eltávolítjuk, az ereket kiskanállal kikaparjuk és jól megmossuk.
Hirdetés
A rizst félpuhára fűzzük és lehűtjük.
Hirdetés
A húst megsózzuk, fűszerezzük és a finomra vágott, zsírban megpirított hagymával, egy tojással jól összegyúrjuk. Megtöltjük vele a víztől lecsurgatott paprikákat, majd lábasba tesszük, ráöntjük a paradicsommártást és lassú forralással puhára főzzük.
Dunsztolás mosogatógépben? Igen, jól olvastad – és nálunk nagyon bevált! Elsőre talán furcsán hangzik, hogy a befőttes...
Mindenegyben blog 2025. március 06. (csütörtök), 15:36
A kolléganőm adta ezt a mennyei receptet amit ma meg is csináltam: Életem legfinomabb Poharas Napóleon desszert készítettem
Recept a hozzászólásoknál olvasható >>>
