Cukkinis burgonyás golyók a sütőből – csodás íze van és percek alatt összedobható!

A legjobb benne, hogy nem olajban sül, gyakorlatilag alig van vele munka! Az íze csodás, kóstoljátok meg!

Hozzávalók:

• 1 cukkini
• 3 közepes méretű burgonya
• 1 kisebb vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• friss kapor
• 2 tojás
• 1 evőkanál liszt
• 3-4 evőkanál zsemlemorzsa
• só, bors
• olaj

Elkészítése:

A cukkinit megtisztítjuk, lereszeljük és lesózzuk, 10 percen át hagyjuk állni, majd kinyomkodjuk a levét. /A megtisztított burgonyát is lereszeljük, beledolgozzuk\./

A hagymát és a kaprot apróra vagdossuk, a zúzott fokhagymával és a tojással együtt beledolgozzuk. A lisztet hozzákeverjük, majd fokozatosan adagoljuk a zsemlemorzsát. 3 evőkanállal hozzáadunk, ha elég sűrűnek tűnik a massza, akkor nem keverünk hozzá többet. Fűszerezzük és összegyúrjuk. Sütőpapírral kibélelünk egy tepsit, majd vizes kézzel kisebb gombócokat formálunk a masszából és beletesszük. A tetejüket kicsit megnyomkodjuk, majd átkenjük olajjal. 180 fokos sütőben nagyjából 30 perc alatt készre sütjük.

Forrás: ketkes.com

2015. szeptember 28. (hétfő), 21:42