Tarka csokoládés sütemény túrógolyókkal és eperrel – gyönyörű és nagyon nagyon fincsi!

Nagyon könnyen elkészíthető és mutatós sütemény. Tökéletes az ünnepi alkalmakra és akkor is ha vendégeket várunk!

Hozzávalók a tésztához:

• 25 dkg liszt
• 20 dkg cukor
• 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
• 6 tojás
• 0,5 dl tej
• 3 evőkanál olaj
• 1 teáskanálnyi sütőpor

A töltelékhez:

• 50 dkg túró
• 2 evőkanál gríz
• 1 tojás
• 2 csomag vaníliás cukor
• fél citrom reszelt héja

A tetejére:

• 10 dkg eper
• 5 dkg fehér csokoládé

Elkészítése:

/A tojásokat ketté választjuk és a fehérjéből kemény habot verünk\./

A tojássárgáját jól eldolgozzuk a többi hozzávalóval, majd összekeverjük a habbal óvatosan, hogy ne törjön. Egy tepsit kivajazunk és beleöntjük. Közben a töltelék hozzávalóit egy tálba tesszük és jól elkavarjuk, majd golyókat formálunk belőle és a tészta különböző részeire tesszük, így lesz színes a piskóta. Ezt követően 25-30 percen át sütjük 180 fokon. Mikor megsült a tetejére halmozzuk a felvagdosott gyümölcsöt és az apró darabokra tört csokoládét. Hagyjuk teljesen kihűlni és szeletelhetjük is.

Tipp: Akármilyen idénygyümölcsöt tehetünk a tetejére.

Forrás: ketkes.com

2014. október 21. (kedd), 06:17