200 ml tej, 300 g cukor, 2 tojássárgája, így készül a világ legfinomabb valínliakréme!
Hirdetés
Hirdetés
Nagyon ínycsiklandó, nincs benne keményítő, vagy más sűrítő anyag, így fenséges vaníliás íze lesz, mégis jól kenhető. Torták, sütemények, aprósütemények megkenéséhez kiváló. Megéri kipróbálni!
Hozzávalók:.
350 g vaj
2 tojássárgája
300 g cukor
200 ml tej
2 tasak vaníliás cukor
1 teáskanál rumaroma
Elkészítés:.
/A tejet öntsük egy edénybe és adjuk hozzá a felvert tojássárgáját, tegyük bele a cukrot és a vaníliás cukrot, lassú tűzön kezdjük el főzni\./
Hirdetés
Folyamatosan kavargassuk, nagyjából 3 percig főzzük.
Hirdetés
Folyékony lesz, de mikor összekeverjük a vajjal, megdermed. Fontos, hogy ne főzzük tovább, mint 3 perc, különben a cukor miatt darabos lehet. Vegyük le a tűzhelyről, takarjuk le alufóliával és hagyjuk hűlni, amíg szoba hőmérsékletű lesz. A vajat kavarjuk habosra és öntsük hozzá a krémet, adjunk hozzá 1 teáskanál rumaromát és keverjük össze. Már kész is a krém.
