30 perc és jönnek a gyerekek? Nem gond, a világ legfinomabb édessége ennyi idő alatt elkészül!

Alig van vele munka, nagyjából fél óra és már kész is ez a csodás édesség, csak legyen türelmünk kivárni, mire egy kicsit hűl. Kivi helyett más gyümölcsöt is használhatunk. /Ha egyszer megkóstolod, nem tudsz majd betelni vele\./

Hozzávalók:

• 300 g háztartási keksz
• 70 g cukor
• 400 g sűrített tej
• 100 ml citromlé
• 4 kivi
• 30 g porcukor
• fél bögre dió
• 80 g vaj
• 2 tojássárgája
• 1 teáskanál reszelt citromhéj
• 200 ml habtejszín

Elkészítés:

A kekszet daráljuk le a dióval együtt, adjuk hozzá az olvasztott vajat és a cukrot.

A masszát tegyük egy tortaformába és 170 fokra előmelegített sütőbe süssük 5 percig, majd vegyük ki a sütőből és hagyjuk egy kicsit hűlni.

Egy edényben keverjük össze a sűrített tejet, a citromlét, a tojássárgáját, a reszelt citromhéjat és öntsük a kekszes masszára. Tegyük be a süteményt 15 percre a sütőbe, majd hagyjuk kihűlni és tegyük hűtőbe egy órára.

A kivit szeleteljük fel és tegyük rá a hideg krémre.

A habot a porcukorral verjük fel és kenjük a tetejére, kivivel és dióval díszítsük.

Forrás: ketkes.com

2017. június 21. (szerda), 06:02