300 g málna, egy kis kreativitás és készül is a világ legfinomabb süteménye!

Ha valami igazán finom süteményre vágysz, próbáld ki ezt a káprázatos receptet! Málnával nagyon ízletes, de eperrel készítve is káprázatos!

Hozzávalók:

• 1 bio citrom
• 200 g liszt
• 2 teáskanál sütőpor
• 125 g cukor
• 100 ml tej + 5 evőkanál (1,5% zsírtartalmú a legjobb)
• 4 evőkanál olaj
• 125 g tehéntúró
• 325 g málna
• 1 evőkanál étkezési keményítő
• 175 g tejföl
• 3 tojás
• csipet só
• porcukor

Elkészítés:

A citromot mossuk meg forró vízben, majd reszeljük le a héját. /A lisztet, a sót, 50 g cukrot és a sütőport keverjük össze, adjuk hozzá a reszelt citromhéjat\./

Az 5 evőkanál tejet, az olajat és a villával pépesített túrót adjuk hozzá, majd kézi robotgéppel keverjük össze a tésztát.

A nyújtódeszkát lisztezzük be és a tésztából nyújtsunk egy nagyjából 28 cm átmérőjű kört. Kenjünk ki vajjal egy 24 cm átmérőjű, lekapcsolható oldalú tortaformát, majd szórjunk bele egy kevés lisztet. A tésztát simítsuk bele, alakítsunk ki nagyjából 2 cm nagyságú peremet is a süteménynek.

A megmosott málnához keverjük hozzá a keményítőt, majd tegyük a tésztára.

A tejfölt, a megmaradt cukrot, a tojásokat és az 1 dl tejet keverjük össze robotgéppel és öntsük rá a málnára.

A sütőt melegítsük elő 180 fokra és süssük a tésztát nagyjából 30 percig.

A tésztát vegyük ki a sütőből, hagyjuk kihűlni, majd szeleteljük és szórjuk meg porcukorral.

Jó étvágyat!

Forrás: ketkes.com

2017. június 10. (szombat), 06:02