4 fenséges házi fagyi, amit könnyedén elkészíthetsz!

A meleg időben mindenki örömmel fagyizik, a házi fagyi azonban utánozhatatlan ízvilágú. Most megmutatjuk a nyár kedvenceit. Nem lehet betelni velük!

Tejszínes fagylalt

Hozzávalók:

• 3 tojás
• 70 g cukor
• 300 ml habtejszín
• csipet só

Elkészítés:

A tojások sárgáját különválasszuk. /A tojásfehérjéből a csipet sóval kemény habot verünk\./

A tojássárgáját egy másik tálban kikavarjuk a cukorral. A habtejszínt felverjük. A tojásfehérjéből vert habot, a tojássárgájás krémet és a tejszínhabot keverjük össze tetszés szerint vaníliát is adhatunk hozzá. A krémet tegyük egy műanyag zárható dobozba és 6 órára tegyük a fagyasztóba, néha kavargassuk meg.

Sűrített tejes tejszínes fagyi

Hozzávalók:

• 1 liter habtejszín
• 40 g cukor
• 1 teáskanál vaníliás cukor
• 1 tubus sűrített tej
• 1 evőkanál zselatin por
• víz

Elkészítés:

A habot verjük fel, keverjük hozzá a cukrot, a sűrített tejet és a vaníliát, keverjük jól össze.

A zselatin kevés vízben oldjuk fel a hátán lévő leírás szerint. A zselatint öntsük a habos keverékhez és keverjük össze robotgéppel. Öntsük zárható műanyag dobozba és tegyük fagyasztóba 6 órára, néha kevergessük meg.

Csokoládéfagylalt

Hozzávalók:

• 100 g étcsokoládé
• 3 evőkanál cukor
• fél bögre tej (2,5 dl-s bögre)
• 300 ml habtejszín

Elkészítés:

A tejet a cukorral tegyük fel melegedni, majd adjuk hozzá a csokoládédarabokat és kevergessük, amíg felolvad.

Vegyük le a tűzhelyről és hagyjuk teljesen kihűlni. A habot verjük fel és keverjük hozzá a csokoládét, öntsük zárható dobozba és tegyük a fagyasztóba 6 órára, időnként kavargassuk meg.

Citromfagylalt

Hozzávalók:

• 500 ml habtejszín
• 1 tubus sűrített tej
• 1 citrom

Elkészítés:

A habot verjük fel és keverjük hozzá a sűrített tejet. 50 ml frissen facsart citromlevet adjunk hozzá. Töltsük zárható műanyag dobozba és tegyük a fagyasztóba 6 órára, időnként kevergessük meg.

Forrás: ketkes.com

2017. június 23. (péntek), 06:02