Mióta kipróbáltuk ezt a túrós meggyes tortát, más süteményt nem is kívánunk!

Képtelenség ellenállni ennek a finomságnak! Lepd meg a szeretteid ezzel a csodás édességgel! Cseresznyével is nagyon finom!

Hozzávalók:

• 160 g liszt
• 1 tojás
• 40 g cukor
• 100 g vaj
• csipet só

A túrós réteghez:

• 800 g tehéntúró
• 160 g cukor
• 5 g vaníliás cukor
• 100 g tejcsokoládé
• 100  g vaj
• 500 g meggy
• 300 g tejföl
• 7 teáskanál zselatin por
• negyed pohár víz

Elkészítés:

/A lisztet a puha vajjal, 40 g cukorral, a tojással és csipet sóval összedolgozzuk\./

A meggyúrt tésztát fóliába csomagoljuk és félórára hűtőbe tesszük. A tésztát lisztezett felületen nyújtsuk kerekre, egy lekapcsolható oldalú tortaformát kenjünk ki vajjal és simítsuk bele a tésztát. Szurkáljuk meg egy villával és 180 fokos sütőben süssük 20 percig.

A túrót a tejföllel, a vaníliás cukorral és a cukorral keverjük csomómentesre. A zselatint kevés vízben oldjuk fel a tasakon lévő leírás szerint.

A zselatint keverjük a túrós masszához. A meggyet magozzuk ki és keverjük a túrós krémhez. A megsült, kihűlt tésztára kanalazzuk rá a krémet és tegyük 6 órára hűtőbe. A csokoládét olvasszuk fel és csorgassuk rá a tetejére, meggyszemekkel díszítsük.

Forrás: ketkes.com

2017. június 24. (szombat), 06:02