A 3 kedvenc őszi levesünk, fenséges forró finomságok!
Hirdetés
Hirdetés
A leves olyan étel, amely minden nap terítékre kerül, hiszen nagyon fontos a szervezetünk számára. A levest fogyaszthatjuk ebédre vagy vacsorára, mert laktató és hidratálja a szervezetet. Ma bemutatjuk nektek három olyan ízletes leves receptjét, amelyek könnyen elkészíthetőek és nagyon ízletesek!
1. Csiperkegombával készült leves.
/Hozzávalók\:\./
Hirdetés
15 – 20 db csiperkegomba,
1 db sárgarépa,
2 db hagyma,
2 – 3 db burgonya,
2,5 l víz,
250 g tejföl,
só ízlés szerint.
Elkészítés:.
Hirdetés
Tisztítsuk meg a gombát, mossuk meg, majd főzzük kb.
Hirdetés
egy órán keresztül. Amíg fő a gomba, pirítsuk meg a kockára vágott hagymát és a lereszelt répát forró olajban. Amikor a gomba megfőtt szeleteljük fel és tegyük a hagymás keverékhez, pirítsuk együtt pár percig. Majd öntsük fel a vízzel. Ízesítsük a levest sóval, majd tegyük bele a kisebb kockára vágott burgonyát, addig főzzük amíg a burgonya is megpuhul.
Hirdetés
Tegyük bele a tejfölt a levesbe és kavarjuk össze.
2. Savanyú káposzta leves füstölt finomságokkal.
Hirdetés
Hozzávalók:.
300 g savanyú káposzta, a levével együtt,
30 g bacon,
1 db hagyma,
200 g füstölt hús,
1 evőkanál paradicsompüré,
só,
bors ízlés szerint,
piros paprika ízlés szerint.
Elkészítés:.
Vágjuk fel a bacont apróra, majd pirítsuk meg, adjuk hozzá az apróra vágott hagymát. Tegyük fel főni a vizet a levesnek, öntsünk hozzá a káposzta levéből is, tegyük bele a káposztát, a füstölt húsokat, a paradicsompürét, a sót és a fűszereket. Főzzük a levest 30 percig, ennyi idő alatt a káposzta megpuhul. Forrón tálaljuk.
3. Halleves kicsit másképp.
Hirdetés
Hozzávalók:.
170 g lazac filé,
500 ml víz,
2 evőkanál karikára vágott zöld olajbogyó,
2 evőkanál karikára vágott fekete olajbogyó,
1 db savanyú uborka,
1 evőkanál kapribogyó,
1 db hagyma,
1 gerezd fokhagyma,
1 db sárgarépa,
2 – 3 evőkanál olaj,
1 evőkanál paradicsompüré,
1 csipet köménymag,
1 kiskanál szárított zeller,
1 db babérlevél,
só,
bors ízlés szerint.
Elkészítés:.
Tisztítsuk meg a hagymát és a fokhagymát, majd vágjuk apróra. Mossuk meg a répát, hámozzuk meg, majd reszeljük le.
Hirdetés
A fokhagymát és a hagymát pirítsuk meg, adjuk hozzá a lereszelt répát, keverjük össze. Tegyük bele az olajbogyót, a kapribogyót, a felvágott savanyú uborkát és a paradicsompürét, majd főzzük 1 percet. Öntsük hozzá a vizet, főzzük fel, sózzuk, borsozzuk, majd tegyünk bele egy csipet köménymagot, babérlevelet és a felszeletelt lazac filét. Hagyjuk főni még néhány percig, kínáljuk a levest citromkarikákkal. Jó étvágyat!
