A cukkinikarikákat fokhagymás tésztába mártotta, majd kisütötte, a család nem győzött betelni vele!

Nyáron nem győzök elég cukkinit rántani, annyira szeretjük ezt a fokhagymás csodát! Hidegen is nagyon finom, napokig tudnánk enni! Kóstoljátok meg ti is.

Hozzávalók:.

• 2 cukkini
• 2 tojás
• fél bögre tejföl (2,5 dl-s)
• 6 gerezd fokhagyma
• 6 evőkanál olívaolaj
• friss kapor
• csipet őrölt bors
• 7 evőkanál liszt
• só
• olaj

Elkészítés:.

/A tojásokat verjük fel és keverjünk hozzá 3 &\#8211; 4 evőkanál lisztet, 3 gerezd zúzott fokhagymát és fűszerezzük\./

A cukkinit hámozzuk meg és szeleteljük fel, szórjuk meg borssal, tetszés szerint pirospaprikával.

A cukkinit forgassuk bele a lisztbe, majd a tésztába. Forró olajban süssük ki.

A kaprot aprítsuk fel, keverjünk hozzá 6 evőkanál olívaolajat és 3 gerezd zúzott fokhagymát, kenjük meg vele a kész cukkinit.

Tejföllel tálalva még ízletesebb!

Forrás: bidista.com

2017. június 18. (vasárnap), 17:54