Meggyet szórt a tésztára, majd feltekerte, hihetetlen milyen fenséges torta lett belőle!

A megszokott torták helyett készíthetsz valami ínycsiklandó finomságot. Ha szereted a gyümölcsös finomságokat, ez az egyszerű, de mégis mutatós finomság a kedvenced lesz. /A hozzávalók kiméréséhez 2,5 dl\-s bögrét használunk\./

Hozzávalók:.

• 200 ml tejföl
• 3 bögre liszt
• 1 tasak vaníliás cukor
• 150 g vaj
• 1 teáskanál szódabikarbóna
• 1 teáskanál citromlé

A töltelékhez:.

• 600 g meggy
• cukor tetszés szerint
• vaníliás cukor

A krémhez:.

• 600 g tejföl
• 130 g porcukor
• kókuszreszelék ( a tetejére)

Elkészítés:.

A hozzávalók szoba hőmérsékletűek kell legyenek.

A tejfölt keverjük össze a vajjal.

A lisztet lassan adjuk hozzá. A szódabikarbónát tegyük rá, majd adjuk hozzá a citromlét, ettől pezsegni fog, de ilyen kell legyen. A tésztát gyúrjuk össze. Puha, elasztikus állagú lesz. Formázzunk belőle egy labdát és tekerjük fóliába, tegyük hűtőbe 2 órára. Osszuk 16 egyenlő részre a tésztát.

Minden tésztadarabot nyújtsunk ki, lisztezett felületen és a tésztacsík közepére szórjuk rá a meggyet, majd hintsük meg ízlés szerint cukorral. A tészta két oldalát hajtsuk fel és nyomjuk össze, hogy megragadjon. Minden tésztát így tekerjünk fel.

Egy lekapcsolható oldalú tortaformát kenjünk ki vajjal és béleljük ki sütőpapírral, tegyük bele a tekercseket.

Melegítsük elő a sütőt és 200 fokon süssük 20 percig. 4 lapot süssünk így.

A tejfölt a porcukorral keverjük össze, egy kihűlt tésztalapot tegyünk egy tálcára és kenjük meg a tejfölös krémmel, rétegezzük egymásra a lapokat és kenjük meg őket.

Kókuszreszelékkel szórjuk meg.

Hagyjuk szoba hőmérsékleten 30 percig, majd tegyük hűtőbe néhány órára szeletelés előtt.

Forrás: bidista.com

2017. június 18. (vasárnap), 17:54