A megunhatatlan tiramisu nyers tojás nélkül! A kisfiamnál is ez a legtutibb süti!

A tiramisuval nem lehet csalódást okozni, az már biztos! A kisfiam ha nekiáll mi csak nézzük az üres tálat! Imádja!

Hozzávalók:

• 6 tojás
• 6 evőkanál cukor
• 6 evőkanál liszt
• 1 teáskanál sütőpor
• vaníliaaroma

A krémhez:

• 50 dkg mascarpone
• 15 dkg vaj
• 2 dl habtejszín
• 1 teáskanál instant kávépor
• 1 evőkanál főtt fekete kávé
• 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor (a tetejére)

A belocsoláshoz:

• 1 dl főtt feketekávé

Elkészítése:

/A tojások fehérjéből kemény habot verünk, majd egyenként belekeverjük a sárgáját\./

A lisztet, a sütőport és a cukrot összekeverjük, a habhoz keverjük, vaníliaaromával ízesítjük. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük és 180 fokos sütőben tűpróbáig sütjük. A mascarponét a porcukorral és a tejszínnel habosra keverjük. A kávéporral, kávéval ízesítjük. A langyosra hűtött tésztát három egyenlő részre vágjuk és a kávéval belocsoljuk. A krémmel megkenjük, rétegezzük, a tetejét is bevonjuk vele, megszórjuk a kakaóval és lehűtjük.

Forrás: ketkes.com

2017. április 05. (szerda), 07:18