A sütés nélküli receptek kedvelőinek: Tejszínes gesztenyetorta

A gesztenyés krém teszi csodássá ezt a süteményt, amit a finomságok kedvelőinek ajánlunk!

Hozzávalók / 6 adag

Az alaphoz

50 dkg kekszmorzsa
15 dkg margarin
3 ek cukrozatlan kakaópor
5 ek porcukor
2.5 dl feketekávé
1 tk vaj (a forma kikenéséhez)

A töltelékhez

50 dkg gesztenyemassza (cukrozott)
0.5 dl rum (vagy rumaroma)
5 dl habtejszín (cukrozott)
20 g zselatin
1.5 dl gyümölcslé (a zselatinhoz)

A díszítéshez

15 dkg piros ribizli (vagy áfonya,sárgabarackbefőtt)
5 ek csokoládéforgács

Elkészítés

1. /Az alaphoz valókat egy tálban összegyúrjuk\./
   Hirdetés
   
2. Egy kivajazott tortakarikába simítjuk úgy, hogy körben a tortakarika oldalára is jusson a masszából.
   Hirdetés
   
3. Felfőzzük a zselatint, amíg kicsit visszahűl, kemény habbá verjük a tejszínt. (Két vizespohárnyit félreteszünk a díszítéshez.)
4. A robotgép lassú fokozatát használva, a tejszínhez adagoljuk a gesztenyemasszát.
5. Ízlés szerint beleöntjük a rumot, 4-5 ek porcukrot, majd vékonyan belecsurgatjuk a felfőzött zselatint.
   Hirdetés
   
6. A kész krémet a tortaalapba simítjuk.
7. A félretett tejszínhabot csillagcsővel rányomkodjuk, gyümölccsel és csokoládéreszelékkel megdíszítjük.
8. 2-3 órára behűtjük, hogy szeletelhető legyen.

Előző nap is elkészíthető.

Kovácsné Vámos Hajnalka receptje!

Forrás: ketkes.com

2017. szeptember 12. (kedd), 06:02