Hozzávalók :
3 csésze rétes liszt
1 csésze kefír
2 drb tojás
1 kis kanál só
1 kiskanál cukor
1/2 kiskanál szódabikarbóna
1 evő kanál olaj
40 dkg reszelt sajt
5 dkg vaj
Elkészítése:
Kefírt, 1 tojást, olajat, sót , cukrot jól kikeverjük, lisztet a szódabikarbónával összekeverjük és hozáadjuk keveréket ,a tésztát dagasztva jó
kidolgozzuk ,majd letakarva fél órát pihentetjük. Közben a sajtot lereszeljük és egy tojással összekeverjük. a tésztát szétosztjuk 9 részre ,és egyenként kisodorjuk kerek formára ,majd a sajtot el osztjuk minden egyes lángosra, aztán összefogjuk a tésztát amit újból kisodorjuk lángos nagyságra , a lángosokat nem olajon ,hanem száraz palacsinta sütőben mindkét felén megsütjök aranysárgára , még melegen olvasztott vajjal megkenjük , esetleg fokhagymával megszórjuk
