Almával-mazsolával töltött omlós disznóoldalas, amelyre egy férfi sem tud nemet mondani! :)
Hirdetés
Hirdetés
Roppant egyszerű elkészíteni, és almával töltve hihetetlen, hogy mennyire ízes, omlós és szaftos, viszont csak frissen elkészítve jó! :)
Hozzávalók
2 kg sovány oldalas,
só.
A töltelékhez:
1 kg hámozott alma,
2 evőkanál cukor,
10 dkg mazsola,
vegeta vagy delikát,
evőkanál liszt.
Elkészítés
/A csontokat a közepén összehajtjuk anélkül, hogy a húst megsértenénk, úgy, hogy egy tasakot képezzen, amit majd megtöltünk\./
Hirdetés
A meghámozott almákat negyedekre vágjuk, és eltávolítjuk a magházát, majd vékonyan felszeleteljük, összekeverjük liszttel, a megmosott mazsolával és cukorral.
Hirdetés
Az oldalast megtöltjük, a széleit cérnával bevarrjuk, megsózzuk, és a sütőben állandóan locsolva ropogósra sütjük.