Az igazi magyar halászlé
Hozzávalók: 1,6 kg ponty, 5 fej vöröshagyma, 2 paradicsom, 2 paprika, 2 evőkanál édesnemes pirospaprika Elkészítés: 1. A pontyot megtisztítjuk (pikkelyeit lekaparjuk), megmossuk, fejét, farkát, uszonyait levágjuk. /A halhúst sűrűn beirdaljuk, kétujjnyi vastag szeletekre vágjuk, besózzuk, hidegre tesszük\./
A paradicsomot, paprikát megmossuk, félbe vágjuk.
2. A hagymát megtisztítjuk, felszeleteljük. Fazékba rakjuk, ráöntünk 2 liter vizet, beletesszük a hal fejét, farkát és uszonyait.
Hozzáadjuk a paradicsomot, a paprikát, sózzuk, felforraljuk, és lassú tűzön kb. 2 órát főzzük. Ez az alaplé.
3. Az alaplevet leszűrjük, a sűrűjét átpasszírozzuk. A levet felforraljuk, belekeverjük a pirospaprikát, beletesszük a halszeleteket, és 8-10 perc alatt megfőzzük. Már ne keverjük, csak rázogassuk, mert a halhús összetörik.
Forrás: www.tutireceptek.hu
2015. március 15. (vasárnap), 09:01
Segítsd a munkánkat egy Facebook megosztással! Megosztáshoz kattints az alábbi gombra:
f
Mindenegyben blog
2024. október 11. (péntek), 18:57
Nagyon sokan teszik ezt a két hozzávalót a kocsonyába, pedig semmi keresnivalója benne, csak ront az ízén
Sokan teszik ezt a két hozzávalót a kocsonyába, pedig semmi keresnivalója benne, csak ront az ízénA kocsonya az egyik...
Mindenegyben blog
2024. október 11. (péntek), 06:13
Ezzel lehet nem fogsz egyetérteni, de a külföldiek szerint ez a 55 legjobb magyar étel – itt a lista
Hungarian Gasztronómia Kincsestára: 55 Legkedveltebb ÉtelünkMagyarország gazdag kulináris hagyományokkal rendelkezik,...
Mindenegyben blog
2024. október 01. (kedd), 16:44
Zsemle helyett ezt kell a fasírtba tenni, és extra finom és laktató lesz!
Zsemle helyett szódabikarbóna a fasírtba – Ettől lesz extra finom és laktató!A fasírt az egyik legkedveltebb étel,...
Mindenegyben blog
2024. szeptember 28. (szombat), 14:44
Körtés kacsasült, tört krumplival, ez nagyon finom lett
Körtés kacsasült tört krumplival: egy ínyenc fogás receptjeHa egy különleges és ízletes ételre vágysz, próbáld ki a...
Mindenegyben blog
2024. szeptember 27. (péntek), 15:44
Burgonyás kenyér sült ma nálunk, isteni lett
A burgonyás kenyér egy ízletes változata a hagyományos házi kenyérnek, ahol a főtt burgonya könnyeddé és puhává...
Mindenegyben blog
2024. szeptember 27. (péntek), 06:36
Tök főzelék tyúk pörkölttel, nagyon szeretjük A receptet megtalálod a hozzászólásoknál>>>
A tökfőzelék és a tyúkpörkölt a magyar konyha két ikonikus fogása, amelyek kombinációja egy igazán ízletes és laktató...
Mindenegyben blog
2024. szeptember 25. (szerda), 20:37
Így készíts isteni krémes görög joghurtot otthon – egyszerűen és olcsón!
Így készíts isteni krémes görög joghurtot otthon – egyszerűen és olcsón!Ha szereted a krémes, sűrű görög joghurtot,...
Mindenegyben blog
2024. szeptember 24. (kedd), 15:30
Kívül ropogós, belül puha házi kenyér recept
Kívül ropogós, belül puha házi kenyér receptSokan kértétek, ezért most részletesen leírom, hogyan készítem el a...