Azsúrozott palacsinta

Valószínűleg már Ön is hallott arról a nagyszerű módszerről, amikor a palacsintatésztát műanyag flakonban készítik. /Ennek az elkészítési módszernek rengeteg előnye van; időtakarékos, nem kell utána az edényt elmosni, és egy PET\-palackban könnyedén tárolhatjuk a palacsintatésztát egy későbbi kisütéshez\./

Ezeknél sokkal fontosabb azonban, hogy a palack segítségével rendkívül exkluzív megjelenésű palacsintákat süthetünk. Ehhez ráadásul nem kell speciális eszköz, egy hagyományos műanyagflakon szükségeltetik mindössze, igaz, arra egy toldatot kell erősítenünk, hogy a híg palacsintatészta egyenletesen, lassan folyjék ki belőle.

Hozzávalók:.

• 0,5 liter tej
• 30-50 dkg liszt
• 50 ml étolaj
• 2 tojás
• 1 evőkanál cukor
• fél teáskanál só
• fél teáskanál szódabikarbóna

Elkészítése:.

• Alaposan mossuk ki a PET-palackot.
• Vegyünk egy tölcsért és a flakonba öntsük bele egy evőkanálnyi tejet, a tojásokat.
  Hirdetés
  
  Vegyük ki a tölcsért, erősen csavarjuk rá a kupakot és alaposan rázzuk össze, hogy a hozzávalók kellően összekeveredjenek.
• A tölcséren keresztül öntsük bele a maradék tejet, a cukrot, és a többi hozzávalót (lisztet, szódabikarbónát és a sót). Újra zárjuk le és alaposan rázzuk össze.
• Utolsó lépésként öntsük bele az olajat, majd utoljára rázzuk jól össze.
  Hirdetés
  
  
  
• A forró serpenyőbe a toldat segítségével (vagy a kupak megfelelő meglazításával) csepegtessük a palacsintatésztát.
  Hirdetés
  
  Vékony rétegben „rajzoljuk” a mintákat.
  
  Hirdetés
  

Az ilyen módon sütött palacsinta nem csak finom, de látványnak is elsőrangú. Ha a palacsintát szív-alakúra sütjük, akár meg is lephetjük vele kedvesünket egy romantikus reggelivel. Ön már kipróbálta ezt a receptet? Írja meg nekünk tapasztalatait a kommentben!

Forrás: ketkes.com

2017. április 05. (szerda), 06:28