Bámulatos sonkával rakott burgonya, mesés főétel bármilyen alkalomra!
Hirdetés
Hirdetés
A sonkás rakott burgonya akár ünnepi főétel is lehet, annyira ízletes! Húsvétra, családi vacsorákra, vagy akármikorra ha megkívánja a család! :) Egyszerű, gyors, mégis finom!
Hozzávalók
25 dkg főtt-füstölt sonka,
1,2 kg burgonya,
4 tojás.
3 dl tejföl,
1-2 evőkanál olaj,
5-5 dkg vaj és zsemlemorzsa.
10 dkg sajt,
őrölt bors, só.
Elkészítés
/A sonkát ledaráljuk, vagy apróra vágjuk, a megtisztított burgonyát sós vízben puhára fűzzük, majd karikára vágtuk\./
Hirdetés
Keverőtálba tesszük a tojássárgákat, hozzáadjuk a tejfölt, sóval, borssal fűszerezzük, és simára keverjük.
Hirdetés
A sonkát kevés olajban jól átforrósítjuk. Kivajazott, morzsával kihintett tűzálló edénybe tesszük a burgonya felét, tetején egyenletesen elosztjuk a sonkát, befedjük a megmaradt burgonyával és ráöntjük a tojássárgával elkevert tejfölt. Reszelt sajttal megszórjuk, olvasztott vajjal meglocsoljuk, és sütőben megsütjük.