Burgonyabundába csomagolt fasírt készülj fel rá, hogy nem lehet betelni vele!

A sütőben van, korgó gyomorral várom, hogy kész legyen! :) Végre egy étel, ami mindenkinek tetszik!

Hozzávalók:

• 40 dkg darált sertéshús
• 2 tojás
• 1 burgonya
• 3 evőkanál zsemlemorzsa
• 3 gerezd fokhagyma
• petrezselyemzöld
• só, bors

A püréhez:

• 40 dkg burgonya
• 1 evőkanál reszelt sajt
• 1 teáskanál vaj
• 6-8 evőkanál tej (amennyit felvesz, ne legyen híg a püré)
• só

Elkészítése:

A meghámozott burgonyát felszeleteljük és sós vízben megfőzzük. /A húst, a tojást, a megtisztított, reszelt burgonyát egy tálba tesszük, összegyúrjuk\./

A zúzott fokhagymával, petrezselyemmel, fűszerekkel ízesítjük. Vizes kézzel kisebb gombócokat gyúrunk a masszából és forró olajban kisütjük. A megfőtt burgonyát összetörjük, hozzáadjuk a vajat, a tejet, a sajtot és összedolgozzuk, mint a megszokott burgonyapürét. A püré nem lesz olyan krémes, mint ha köret lenne, hogy jól formázható legyen. A kihűtött fasírtokat burgonyapürébe csomagoljuk és kivajazott tepsibe tesszük 180 fokos sütőben nagyjából 15 perc alatt megsütjük és melegen tálaljuk.

Forrás: ketkes.com

2017. április 05. (szerda), 07:22