Burgonyás gombás tekercs, ez a finomság mindenkit elkápráztat, csodás íze van!

A burgonyás gombás tekercs egy igazi ínyenc étel, pedig hamar elkészíthető és nagyon ízletes! A tölteléket tetszés szerint variálhatod, tehetsz bele más zöldségeket is, nekünk így ízlik a legjobban.

Hozzávalók:.

• 7 nagyobb méretű burgonya
• 2 evőkanál kukoricakeményítő
• 2 g só

Tekercs tölteléke:.

• 10 fej gomba
• 1 hagyma
• 1 sárgarépra
• 35 ml olaj
• só
• bors

Elkészítése:.

/A burgonyát hámozd meg és sós vízben főzd meg, majd hagyd kicsit hűlni\./

A gombát szeleteld fel és pirítsd meg az olajban, az apróra vágott hagymát és a reszelt répát is add hozzá, fűszerezd.

Az asztalra tégy egy darab fóliát és simítsd rá a burgonyapürét. Kend el rajta a tölteléket. A fólia segítségével tekerd fel.

Tégy egy tepsibe papírt és tedd bele a tekercset. 190 fokos sütőben 30-40 perc alatt süsd meg. Mikor kihűlt, szeleteld fel.

Forrás: ketkes.com

2017. április 05. (szerda), 06:29