Burgonyás pulykafasírt – Izgalmas ízvilág, nekünk nagyon bejött! :)
Hirdetés
Hirdetés
Nem most készítettem először fasírtot, de azt hiszem eddig ez sikerült a legfinomabbra :) Mi bele vagyunk szerelmesedve, jobb, mint a hagyományos faírt :)
Hozzávalók:
30 dkg darált pulykahús
4 nagyobb burgonya
2 tojás
6 dkg reszelt sajt
3-4 evőkanál zsemlemorzsa
5 gerezd fokhagyma
friss petrezselyemzöld
só, bors
olaj
Elkészítése:
/A húst a tojásokkal és a zúzott fokhagymával összekeverjük\./
Hirdetés
A burgonyát lereszeljük, kinyomkodjuk a levét és hozzáadjuk, fokozatosan hozzáadjuk a zsemlemorzsát, csak annyit, hogy jól gyúrható masszát kapjunk.
Hirdetés
Fűszerezzük, belekeverjük a reszelt sajtot és bőven teszünk bele petrezselymet. Vizes kézzel fasírtokat formálunk belőle és forró olajban kisütjük.