Kekszes almás – Nagyon ízlik a családnak, különösen a kislányomnak!

Szuper jó recept! :)) Finom és egyszerű – ami szintén mellette szól. ;) Vacsorára pont jó lenne egy pohár tejjel! :)

Hozzávalók:

• 40 dkg háztartási keksz
• 10 dkg vágott dió
• 10 dkg vaj
• 2,5 dl tej
• 2 evőkanál cukor

A töltelékhez:

• 1 kg alma
• 2 teáskanál őrölt fahéj
• 3 evőkanál cukor
• 2 evőkanál gríz
• habtejszín vaníliaaroma

Elkészítése:

/A meghámozott almát lereszeljük, a cukorral, a fahéjjal egy edénybe tesszük, 10 percen át főzzük, majd ha feldobja a levét, hozzáadjuk a grízt\./

Levesszük a tűzről és lefedjük. A kekszet apróra tördeljük, vagy ledaráljuk. A vajat, a tejet és a cukrot egy edénybe tesszük, felforraljuk, majd belekeverjük a kekszet és a diót. 24 x 30 cm-es tepsit kibélelünk sütőpapírral és belesimítjuk a kekszes réteget, rákanalazzuk az almát és 180 fokos sütőben 15 percen át sütjük. A tepsiben hagyjuk hűlni, majd felszeleteljük. Tejszínhabbal, vaníliapudinggal tálaljuk, diódarabokkal díszíthetjük.

Forrás: ketkes.com

2017. április 05. (szerda), 07:20