Citromkrémtorta, varázslatos finomság, jó sok krémmel!

Ha ezt a tortát megkóstolod, rájössz, hogy nem csak ünnepi alkalmakra érdemes elkészíteni! A hétköznapokat is élvezetesebbé teszi ez a krémes csoda!

Hozzávalók:

• 9 tojás,
• 28 dkg porcukor,
• 14 dkg liszt,
• késhegynyi sütőpor.

A töltelék:

• 6 tojássárgája
• 21 dkg porcukor
• 2 citrom leve és héja
• 1/4 l tejszín
• 25 dkg vaj

Elkészítése:

/A 9 tojássárgáját a porcukorral 1\/2 óráig keverjük\./

Hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet és a 9 tojás keményre vert habját. Négy tortalapot sütünk belőle Töltelék: 6 tojássárgáját, 21 dkg porcukorral, 2 citrom tevével és reszelt héjával jól elkeverünk, majd hozzáadunk 1/4 l édes tejszínt és ezzel együtt forró víz felett sűrű krémmé főzzük. Mikor kihűlt, hozzáadunk 25 dkg habosra kevert vajat és ezzel együtt jól összekeverjük. Ezzel megtöltjük a lapokat. A tortát tejszínhabbal vonjuk be és citromszeletekkel díszítjük.

Forrás: ketkes.com

2017. április 05. (szerda), 06:38