Csoda fincsi Bounty szelet tojás nélkül – aki a kókuszt és a csokis szereti, ezért odalesz!

Tökéletes úgy ahogy van! Még egy órát sem tudott hűlni… fel kellett vágni, ez a süti mellettünk nincs biztonságban! :)

Hozzávalók:

• 18 dkg liszt
• 1,2 dl olaj
• 1,5 dl frissen facsart narancslé
• 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
• 1 teáskanál sütőpor
• fél teáskanál szódabikarbóna
• 1 evőkanál kókuszreszelék
• 6 dkg étcsokoládé

A kókuszos réteghez:

• 3 dl tej
• 3 evőkanál gríz
• 12 dkg vaj
• 10 dkg kókuszreszelék
• 8 dkg cukor

A tetejére:

• 20 dkg étcsokoládé
• 1 teáskanál vaj

Elkészítése:

/A lisztet, a kakaóport, a sütőport, a szódabikarbónát és a kókuszreszeléket összekeverjük\./

A cukrot az olajjal kikeverjük, majd hozzáadjuk a narancslé felét. A száraz alapanyagok felét hozzáadjuk és jól összekeverjük.Mikor a tészta már krémes, a többi narancslét és a száraz alapanyagok másik felét is hozzáadjuk és jól összekeverjük. A reszelt csokoládét a tésztába keverjük. A tésztát 25 x 18 cm-es sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük. 180 fokos sütőben 10 percen át sütjük a tésztát, majd 170 fokon sütjük még nagyjából 15 percig. A tejet, a cukrot, a vajat és a grízt egy edénybe tesszük, felforraljuk. Miután felfőtt, belekeverjük a kókuszreszeléket is, folyamatosan kavargatva főzzük még egy percig. A kihűtött tésztát egy tálba tesszük, ráöntjük a meleg krémet, elsimítjuk rajta. A csokoládét a vajjal felolvasztjuk és elkenjük a kókuszos rétegen, majd lehűtjük.

Forrás: ketkes.com

2015. november 05. (csütörtök), 19:43