Csodás húsos rétes – a tökéletes vacsora!

Mostanában gyakran készítem, mert maradék sült húsból is elkészíthető, így mindig finom vacsorával rukkolhatok elő a családnak! :)

Hozzávalók:

• rétestészta
• 400 g hagyma
• 1 dl olaj
• 50 dkg darált főtt, vagy sült hús
• 2 kanál tejföl
• 2 tojás
• só, bors
• zsír
• zsemlemorzsa

Elkészítése:

A rétestésztát elkészítjük, majd 400 g hagymát nagyon apróra vagdalunk és 1 dl olajban megfonnyasztunk. /Feleresztjük 2 evőkanál vízzel és belekeverünk fél kg darált főtt, vagy sült húst\./

  (Bármilyen maradék húst felhasználhatunk hozzá) Ezután a húst a hagymával együtt pároljuk, szükség esetén 1-1 kanál víz hozzáadásával, amíg a hagyma teljesen elfőtt, ekkor belekeverünk 2 kanál tejfölt, jól megborsozzuk és kihűtjük. Ha kihűlt, az egész masszát elkeverjük 2 felvert tojással. Ezt a keveréket rákenjük a zsírral meghintett, zsemlemorzsával beszórt rétestésztára. Összecsavarva, zsírral megkenve ropogósra sütjük.

Forrás: ketkes.com

2017. április 05. (szerda), 07:08